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いいで山麓産「会津在来種」入荷しました。
いいで山麓産「会津在来種」入荷しました。 今年の会津在来種の特徴は色味は欠けますが、香りと強い粘りが特長です。…
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山形新庄産「最上早生」入荷しました。
山形新庄産「最上早生」入荷しました。
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新蕎麦、打ち始めました。
新蕎麦、打ち始めました。 産地は北海道石狩沼田!台風の被害もなく天候が安定していたため例年以上の出来栄えです。…
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今年の新蕎麦情報!
まずは例年通り「北海道石狩沼田のキタワセ種」から始まります。 9月中旬入荷を予定してます。天候も安定していたた…
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