いいで山麓産の会津在来種を打っております。特長としては味や香りがガツンとくる感じではなく、噛んでいるうちに後か…
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只今の産地は青森産です。
只今のそば粉は、 「青森県十和田奥入瀬産 階上早生（はしかみわせ）」 青森県推奨品種で、青森県の気候風土に適し…
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新蕎麦打ち始めました。
新蕎麦入荷しました。 例年通り北海道石狩沼田産「キタワセ」から始まります。天候によりだいぶ入荷は遅れました。 …
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千葉県の要請により営業時間短縮のお知らせ～延長～
2021,9、12まで緊急事態宣言延長に伴い、当店でも準じた対応して参ります。 ご迷惑おかけ致しますが何卒ご了…
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