只今の蕎麦は山形県新庄『最上早生』です。
食感は少し硬さがあるものの香りも強く歯切れの良いキリッとしたお蕎麦です。
ぜひこの機会に
定休日:月曜日 第1・3火曜日 祭日は営業いたしまして翌日に代休をさせて頂きます